不老廚神健康烹飪比賽  家族傳承組代代相乘做美食

桃園衛生局29日於萬能科技大學舉辦「不老廚神健康烹飪比賽」，透過比賽，讓長者與家人們烹飪出美味與健康的料理，也藉此與親朋好友相互交流、學習，傳承自身的拿手好菜，讓美味佳餚永不失傳，成為典範，為人生故事留下美好的記憶。

不老廚神健康烹飪比賽，大家開心合影。（桃園衛生局提供）

銀髮同樂組五彩繽紛隊及家族傳承組代代相乘隊榮獲金牌廚神獎，分別獲得新台幣3萬元獎金；銀髮同樂組同樂組隊「跳牆」料理及家族傳承組瑞美寶隊「繽紛鮮蝦芒果佐雞柳」料理獲得最高人氣。

比賽者專心做美食（記者徐乃義／攝影）

台灣的老年人口比例為13.33%，桃園市老年人口比例為10.2%，市民平均年齡為38歲，是六都中最年輕的城市，衛生局舉辦長者烹飪比賽，今年已邁入第3年，由專業委員之書面審查(參賽動機、料理特色、創意性等)，每組各錄取12隊、計24隊進入決賽，需於60分鐘內完成一道「少油少鹽少糖多蔬果」的健康菜餚，參賽者中年紀最大為現年83歲的長者，擅長米食、客家菜及點心等製作，並與女兒及孫子共同組隊參賽，製作健康料理及傳承美味廚藝。

桃園衛生局不僅將手藝傳承，並將發行健康烹飪食譜書，讓美味永續不間斷，創造一個尊重且照顧長輩的溫馨城市，讓每一個生活在桃園的長者都能由內到外得到呵護與敬重。◇